Hotelfachmann/-frau

Hotelfachleute arbeiten in allen Abteilungen eines Hotelbetriebes, wie Verkauf, Empfang, Verwaltung, Service, Etage und Wirtschaftsdienst. Dabei planen und organisieren sie auch die wesentlichen Arbeitsabläufe im Hotel.

Ausbildungsvoraussetzungen:

• Hauptschulabschluss, besser mittlere Reife oder Abitur
• Team- und Kommunikationsfähigkeit
• gute Umgangsformen
• Fremdsprachenkenntnisse sind von Vorteil
• Organisations- und Verkaufstalent
• angenehmes Erscheinungsbild

Ausbildungsdauer: 3 Jahre

Ausbildungsinhalte:

• Gäste empfangen, beraten und betreuen
• Gasträume herrichten und kontrollieren
• Speisen und Getränke servieren
• Angebote erstellen
• Erledigung der Gästekorrespondenz
• Erstellen von Gastrechnungen
• Werbung und Verkaufsförderung

Berufsschule:

1 Tag bzw. 2 Tage je Woche oder Blockunterricht

Berufsaussichten:

Hotelfachmänner/-frauen haben Aufstiegsmöglichkeiten in allen Abteilungen eines Unternehmens: Etage, Rezeption, Reservierung, Verkauf, Restaurant, Bankett oder Verwaltung mit Aufstiegsmöglichkeiten zum Abteilungsleiter oder Hoteldirektor oder zur selbständigen Führung eines Hotels.

Fortbildungsmöglichkeiten:

• Meisterkurs (Hotelmeister)
• Hotelfachschule (staatl. geprüfter Hotelbetriebswirt)
• Fachwirt im Gastgewerbe (IHK)
• Berufsoberschule und Bachelorstudium
• Fachseminare (Empfang, Hausmann/-dame, Marketing)
• Fremdsprachenkurse
• Auslandsaufenthalte

Weitere Infos entnehmen Sie auf den Seiten des Deutschen Hotel- & Gaststättenverband e.V.